Adoro l’abbinamento tra la zucca ed i ceci, credo sia uno dei miei preferiti. Ecco perchè non ho esitato un istante a provarli insieme in una sorta di variante autunnale dell’hummus. Lo conoscerete tutti: altro non è che una crema di legumi di origine mediorientale capace di dare vita a degli antipasti super gustosi. L‘hummus di zucca e ceci deve essere assolutamente provato almeno una volta. Perfetto per un aperitivo con amici, servitelo con dei crostini o con del pane arabo a piacere.
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Hummus di zucca e ceci, pubblicato su Ginger & Tomato il 19/10/2016
© Ishtar per Ginger & Tomato, 2016. |
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Tag: aglio, ceci, Hummus, ricetta hummus, zucca
